PANCAKE's RECIPE

Bahan:

250ml susu cair
1 btr telur
1 gelas tepung terigu(5 sendok makan yang menggunung
1 sdm baking powder
sdt vanili (seujung sendok teh)
2sdm butter, lelehkan (bisa d ganti margarin)

Peralatan :
baskom uk. sedang
balonwisk untuk mengaduk (bisa diganti sendok sayur)
Teflon
Sendok sayur

Cara membuat :

1. kocok susu cair dan telur sebentar

2. Masuk tepung,baking powder,vanili,butter k dalam adonan pertama. aduk hingga rata. (jgn kocok terlalu lama asal semua bhn ud kecampur aj)

3. Panaskan teflon dgn api kecil/sedang(ga blh api besar), ambil 1 sendok adonan (gunakan sendok sayur).

4. Jika adonan sudah bergelembung,tunggu sebentar lagi,baru di balik.

5. Tunggu adonan matang,angkat lalu sajikan dengan syrup apa saja.

Ps : Adonan dimasak tanpa minyak atw margarin. Jadi harus pake wajan anti lengket (teflon)



Simple Syrup :
100gr gula pasir
50ml air
2 sdm tepung tapioka

Cara membuat :

Masak dalam panci gula pasir dan air. jika sudah larut, ambil sedikit gula yg sudah d larutkan,campur dgn tepung tapioka,lalu masukan kembali ke panci. Masak hingga agak kental seperti syrup. Angkat.

Ps : Bisa kita tambah pasta rasa apa saja (pandan,mocca,dll) 1 tetes supaya ad variasi rasa.